В Индии и среди вегетарианцев всех стран очень популярны овощи на гриле. В разных регионах Индии это традиционное блюдо, подаваемое к обеду или ужину. В зависимости от сезонных овощей, это могут быть кабачки, баклажаны, помидоры, перец, картофель, артишоки, ломтики капусты или моркови. Попробуйте приготовить это блюдо с добавлением смеси специй "Тава фрай масала" и вы откроете для себя непередаваемый вкус восточной кухни! Лучший способ использования этой смеси - нарезать ломтики разных овощей, положить в большую миску, полить их кунжутным или любым другим растительным маслом, посыпать смесью специй, тщательно равномерно размешать и оставить на несколько минут. Затем нанизать на деревянные палочки и запечь на гриле или разложить в один слой на противень и запечь в духовке. Вкус и аромат этого блюда порадует не только вегетарианцев, но и всех любителей изысканных гарниров.

Состав: фенхель, семена пажитника, кумин, кориандр, куркума, кардамон зеленый, корица, гвоздика, перец горошек, красный чили, бадьян, мускатный орех, асафетида.

Страна производитель: Индия